Quản lý sản xuất là một trong những yếu tố cốt lõi quyết định sự thành công và bền vững của bất kỳ doanh nghiệp sản xuất nào. Đây không chỉ là quá trình biến đổi các nguyên liệu thô thành sản phẩm hoàn thiện mà còn là sự phối hợp nhịp nhàng giữa nhiều khía cạnh như lập kế hoạch, lập ngân sách, kiểm soát và tối ưu hóa. 

Bài viết này Asiasoft sẽ cùng bạn khám phá chi tiết về tầm quan trọng, phạm vi và các chức năng chính của quản lý sản xuất, từ đó giúp chúng ta hiểu rõ hơn về vai trò quan trọng của nó trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và cạnh tranh trên thị trường.

1. Quản lý sản xuất là gì?

Quản lý sản xuất là quá trình giám sát việc biến các yếu tố đầu vào như nguyên liệu thô, bộ phận và linh kiện thiết bị thành sản phẩm hoặc hàng hóa.

Phạm vi quản lý sản xuất bao gồm nhiều lĩnh vực như lập kế hoạch sản xuất, lập ngân sách, lập lịch trình và kiểm soát. Các nhà quản lý sản xuất cần giám sát các lĩnh vực này để đảm bảo sản phẩm được sản xuất đúng thời hạn và trong phạm vi ngân sách.

Quản lý sản xuất liên quan đến mọi khía cạnh của sản xuất, bao gồm quản lý tất cả các vật liệu cần thiết cho sản xuất, từ hàng tồn kho đến thiết kế sản phẩm hoặc hàng hóa, giám sát hiệu suất thiết bị và nhiều hơn nữa. Mục tiêu chung là đạt được các mục tiêu của chiến lược sản xuất của công ty.

2. Tầm quan trọng của quản lý sản xuất

Khi tất cả kết hợp lại với nhau, quản lý sản xuất sẽ giúp dây chuyền sản xuất của bạn hoạt động trơn tru, không bị gián đoạn hoặc chậm trễ. Điều này được thực hiện bằng cách dành thời gian và công sức vào việc lập kế hoạch sản xuất, lập lịch sản xuất , kiểm soát sản xuất và bảo trì thiết bị. Một phần của bốn nguyên tắc này, tất nhiên, là quản lý lực lượng lao động, phương pháp, vật liệu và chi phí. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn bốn phần của quản lý sản xuất này.

3. Phạm vi quản lý sản xuất

Quản lý sản xuất là một quy trình hoặc chuyên ngành bao gồm bốn lĩnh vực chính: Lập kế hoạch sản xuất, lập ngân sách, lập lịch trình và kiểm soát, xác định phạm vi của quản lý sản xuất.

3.1. Kế hoạch sản xuất

Lập kế hoạch sản xuất là quá trình xác định thiết kế sản phẩm và cách thực hiện thiết kế đó. Việc này liên quan đến tổ chức các nhiệm vụ, nguồn lực, chi phí và lịch trình để cung cấp sản phẩm hoặc hàng hóa một cách hiệu quả nhất. Một quy trình sản xuất hiệu quả giúp sản phẩm được giao đúng hạn, rút ngắn thời gian giao hàng và cân bằng công suất với nhu cầu.

Để kiểm soát tất cả các yếu tố này và đảm bảo chúng phối hợp để giao sản phẩm đúng hạn, bạn cần quản lý nguồn nhân lực, chuỗi cung ứng và nhiều yếu tố khác. Phần mềm quản lý dự án có thể giúp bạn sắp xếp mọi bộ phận sản xuất để chúng hoạt động nhịp nhàng như một cỗ máy được bôi trơn tốt.

3.2. Ngân sách sản xuất

Ngân sách sản xuất là một tài liệu quản lý sản xuất quan trọng. Nó cho phép các tổ chức ước tính số lượng sản phẩm cần sản xuất để đáp ứng nhu cầu dự báo của khách hàng, giảm thiểu chi phí hoạt động và duy trì mức tồn kho mong muốn.

3.3. Kế hoạch sản xuất

Lên lịch sản xuất là việc lập kế hoạch và sắp xếp hợp lý các quy trình để tạo ra và đưa các dự án ra thị trường. Nó tính đến quản lý chuỗi cung ứng, lao động, hậu cần, chi phí và khung thời gian sản xuất. Lịch trình sản xuất chính giúp các nhà sản xuất xác định chi phí, giúp họ phân bổ các nguồn lực tài chính cần thiết cho từng giai đoạn sản xuất, đảm bảo giao sản phẩm chất lượng kịp thời cho khách hàng cũng như tính đến hậu cần và thời gian cần thiết để vận chuyển sản phẩm cuối cùng đến các nhà phân phối và cửa hàng bán lẻ.

3.4. Kiểm soát sản xuất

Một phần không thể thiếu của quản lý sản xuất và chuỗi cung ứng là kiểm soát sản xuất, giám sát sản xuất để duy trì sản xuất diễn ra suôn sẻ. Nó được sử dụng với kiểm soát hàng tồn kho và kiểm soát chất lượng như một phần của quản lý hoạt động lớn hơn. Kiểm soát sản xuất yêu cầu các nhà quản lý phải dự đoán, lập kế hoạch và lên lịch công việc, lưu ý đến nguồn nhân lực, vật liệu và chi phí để đáp ứng kỳ vọng về chất lượng và số lượng.

3.5. Tối ưu hóa sản xuất

Tối ưu hóa sản xuất đề cập đến tất cả các hành động quản lý được thực hiện để tăng năng suất của một cơ sở sản xuất mà không cần phải có thêm nguồn lực như lao động hoặc thiết bị. Điều này bao gồm các hành động như hình dung lại bố cục nhà máy để vật liệu lưu thông tốt hơn trên sàn xưởng, cân bằng dây chuyền lắp ráp để đảm bảo tất cả nhân viên có khối lượng công việc tương tự hoặc điều chỉnh sản phẩm để dễ sản xuất hơn.

Quản lý từng lĩnh vực trong phạm vi quản lý sản xuất là phức tạp và đòi hỏi phải thực hiện nhiều hành động khác nhau từ nhóm quản lý sản xuất và toàn bộ tổ chức. Những điều này được gọi là chức năng của quản lý sản xuất.

4. Vai trò của quản lý sản xuất

Chức năng của quản lý sản xuất có thể được định nghĩa là tất cả các hành động mà một tổ chức thực hiện để quản lý quy trình sản xuất của mình từ thời điểm mua nguyên liệu thô cho đến thời điểm sản phẩm cuối cùng được giao cho khách hàng.

Sau đây là một số ví dụ về chức năng chính của quản lý sản xuất.

• Quản lý xưởng sản xuất: Xưởng sản xuất là khu vực vật lý của một cơ sở sản xuất nơi sản xuất sản phẩm. Một chức năng quan trọng của quản lý sản xuất là thiết lập bố trí nhà máy, quy trình vận hành tiêu chuẩn, hướng dẫn an toàn và giám sát các yếu tố khác ảnh hưởng đến năng suất ở cấp độ xưởng sản xuất.
• Quản lý hàng tồn kho: Các nhà sản xuất phải quản lý ba loại hàng tồn kho chính: hàng tồn kho sản xuất, hàng tồn kho đang sản xuất và hàng tồn kho sản phẩm. Duy trì các hàng tồn kho này một cách tối ưu đảm bảo rằng sản xuất có thể tiếp tục không bị gián đoạn và đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong khi giảm thiểu chi phí kho bãi và sản xuất.
• Quản lý chuỗi cung ứng: Quản lý chuỗi cung ứng bao gồm việc quản lý từng bước trong quá trình mua vật tư từ các nhà cung cấp bên ngoài. Mục tiêu chính là có được vật tư chất lượng cao nhất với chi phí thấp nhất có thể và đảm bảo vật tư được giao đúng hạn đến cơ sở sản xuất.
• Lập kế hoạch năng lực: Năng lực sản xuất là phép đo số lượng sản phẩm mà tổ chức có thể sản xuất dựa trên các nguồn lực sẵn có như nguồn nhân lực, thiết bị và nguyên liệu thô. Tuy nhiên, năng lực sản xuất của một tổ chức thay đổi khi sản xuất hàng hóa, vì vậy bạn phải liên tục theo dõi việc sử dụng nguồn lực của mình để hiểu được năng lực sản xuất của mình để tiếp nhận các đơn đặt hàng sản xuất mới hoặc từ chối chúng nếu cần thiết.
• Bảo trì thiết bị: Bảo trì thiết bị là quá trình duy trì thiết bị sản xuất ở điều kiện tối ưu mà không làm gián đoạn chu kỳ sản xuất. Mục tiêu chính là giảm thiểu chi phí và thời gian ngừng hoạt động của thiết bị, cải thiện năng suất và đảm bảo công ty tuân thủ các tiêu chuẩn quy định.
• Vị trí cơ sở: Việc lựa chọn vị trí của cơ sở sản xuất là rất quan trọng trong quản lý sản xuất vì nó ảnh hưởng đáng kể đến chi phí hoạt động của doanh nghiệp. Để lựa chọn vị trí tối ưu, các nhà sản xuất sử dụng các công thức lập trình tuyến tính để tìm vị trí giảm thiểu chi phí vận chuyển vật tư và thành phẩm từ và đến cơ sở sản xuất và tối đa hóa lợi nhuận.
• Quản lý đơn hàng: Quy trình quản lý đơn hàng bao gồm việc tiếp nhận, ưu tiên và lên lịch các đơn hàng sản xuất dựa trên các đơn hàng mua hàng nhận được từ khách hàng. Phải có hệ thống theo dõi đơn hàng để bạn có thể giao đơn hàng đúng hạn và lập lịch sản xuất chính xác.
• Quản lý chất lượng: Để quản lý chất lượng sản phẩm, trước tiên nhà sản xuất phải xác định các tiêu chuẩn chất lượng mà sản phẩm của họ phải đáp ứng, sau đó thiết lập các quy trình, hướng dẫn và công cụ đảm bảo chất lượng để đảm bảo kiểm soát chất lượng.
• Quản lý kho: Bất kỳ tổ chức nào sản xuất sản phẩm đều cần một kho để lưu trữ nhiều loại hàng tồn kho như vật tư sản xuất, thiết bị, máy móc, sản phẩm đang sản xuất và thành phẩm. Việc lưu trữ những mặt hàng này tốn kém, vì vậy điều quan trọng là phải hợp lý hóa hoạt động kho để giảm thiểu chi phí hoạt động.
• Theo dõi và báo cáo sản xuất: Có nhiều chỉ số hiệu suất chính (KPI) sản xuất mà bạn có thể sử dụng để theo dõi mức độ hiệu quả, lợi nhuận và hiệu quả sử dụng tài nguyên của quy trình sản xuất. Sau đó, bạn cần thiết lập quy trình báo cáo sản xuất để thông báo cho các bên liên quan.

Quản lý sản xuất là quá trình giám sát việc chuyển đổi đầu vào sản xuất, chẳng hạn như nguyên liệu thô, tài nguyên và chi phí, thành đầu ra sản xuất, là bất kỳ sản phẩm hoặc hàng hóa nào mà công ty sản xuất. Nó bao gồm các giai đoạn bao gồm lập kế hoạch, lập lịch trình, kiểm soát và bảo trì để phục vụ cho việc sản xuất chất lượng và số lượng đúng thời hạn và trong phạm vi ngân sách.

Do đó, quản lý sản xuất liên quan đến mọi khía cạnh của sản xuất. Điều này có nghĩa là nó hoạt động với việc quản lý tất cả các vật liệu cần thiết cho sản xuất, bao gồm hàng tồn kho hoặc kho lưu trữ các vật liệu đó, thiết kế sản phẩm hoặc hàng hóa, sử dụng hàng tồn kho thiết bị , giám sát hiệu suất và nhiều hơn nữa. Mục tiêu chung là đạt được các mục tiêu của chiến lược sản xuất của công ty.

5. Trách nhiệm chính của người quản lý sản xuất

Người quản lý sản xuất chịu trách nhiệm giám sát từng lĩnh vực quản lý sản xuất: lập kế hoạch sản xuất, lập ngân sách, lập lịch, kiểm soát và tối ưu hóa. Để làm như vậy, người quản lý sản xuất cộng tác với nhiều người ra quyết định và lãnh đạo trong một tổ chức như quản lý phòng ban từ bán hàng, phát triển sản phẩm hoặc thậm chí là tiếp thị.

Sau đây là một số trách nhiệm chính của người quản lý sản xuất:

• Tạo và duy trì lịch trình sản xuất chính, ưu tiên các đơn đặt hàng mua và hợp đồng sản xuất có lợi nhuận cao nhất cho công ty.
• Lập ngân sách sản xuất dựa trên nhu cầu dự báo của khách hàng và thiết lập mức tồn kho tối thiểu.
• Xác định bố trí mặt bằng sản xuất và thực hiện các hành động tối ưu hóa sản xuất khác để nâng cao hiệu quả của quy trình sản xuất.
• Hoạt động như một cầu nối giữa bộ phận quản lý sản xuất và các bộ phận còn lại của tổ chức.
• Thiết lập các quy trình quản lý an toàn, thiết bị và công cụ để đảm bảo an toàn cho công nhân sản xuất và tuân thủ các yêu cầu theo quy định.

6. Các vai trò quản lý sản xuất khác

Tùy thuộc vào quy mô sản xuất, có thể có một hoặc nhiều vai trò quản lý sản xuất. Hoạt động càng lớn, khả năng người quản lý sản xuất có người khác làm việc dưới quyền để chia sẻ trách nhiệm càng cao. Các công ty nhỏ hơn có thể chỉ có một người quản lý sản xuất xử lý tất cả các nhiệm vụ liên quan. Hãy xem xét ba vai trò chính trong quản lý sản xuất.

• Người lập kế hoạch sản xuất: Tập trung vào việc lập kế hoạch và sử dụng các nguồn lực sản xuất để đảm bảo rằng nguồn cung, nguồn lực, chi phí và thời gian đều phù hợp với nhau.
• Giám sát sản xuất: Chịu trách nhiệm về thiết bị sản xuất, nhân viên và quy trình trong xưởng sản xuất, bao gồm lập lịch trình, hoạt động và xử lý sự cố.

7. Lợi ích khi thực hiện Quản lý sản xuất hiệu quả

Quản lý sản xuất lý tưởng sẽ làm nhiều hơn nhiệm vụ của mình là cung cấp đúng số lượng sản phẩm chất lượng với mức giá mà khách hàng chấp nhận được. Tuy nhiên, việc vận hành sản xuất suôn sẻ sẽ mang lại cho công ty những lợi ích bổ sung giúp công ty nổi bật so với đối thủ cạnh tranh và tăng lợi nhuận. Sau đây là một số cách quản lý sản xuất thực hiện điều đó.

7.1. Giảm thời gian chờ

Giảm thời gian chờ là quá trình giảm thiểu thời gian sản xuất một thứ gì đó và giao cho thương gia hoặc khách hàng. Quản lý sản xuất giảm thời gian chờ bằng cách loại bỏ các nhiệm vụ không cần thiết, lãng phí và thời gian chờ không chỉ trong chu kỳ sản xuất mà còn trong chuỗi cung ứng.

7.2. Giảm thiểu chi phí

Quản lý sản xuất giúp giảm chi phí liên quan đến việc sản xuất sản phẩm. Nó xem xét các lĩnh vực khác nhau có thể cắt giảm hoặc nơi có thể đạt được thỏa thuận tốt hơn. Các lĩnh vực này bao gồm chi phí vật liệu, cho dù đó là sử dụng vật liệu khác nhau (và duy trì chất lượng) hay chuyển đổi nhà cung cấp . Nó cũng tìm kiếm hiệu quả bằng cách sử dụng chất thải trong chu trình sản xuất như vật liệu còn sót lại. Tự động hóa cũng là một công cụ mạnh mẽ để giảm thiểu chi phí trong khi tiêu thụ năng lượng hiệu quả hơn là một lĩnh vực khác để giảm chi phí.

7.3. Quản lý hàng tồn kho hiệu quả

Giám sát hàng tồn kho là một phần của quản lý sản xuất. Việc này được thực hiện để đảm bảo rằng bạn có đủ vật tư trong tay để đáp ứng các đơn hàng sắp tới, điều này tác động tích cực đến lợi nhuận ròng. Nó cũng quản lý hàng tồn kho để đảm bảo rằng không có quá nhiều hàng tồn kho. Việc phải lưu trữ vật liệu rất tốn kém và không gian có giá trị đó có thể được sử dụng cho các hoạt động kinh doanh có lợi nhuận cao hơn.

8. Lợi ích khi sử dụng phần mềm Asia Enterprise để quản lý sản xuất

Trong môi trường kinh doanh cạnh tranh, quản lý sản xuất hiệu quả là yếu tố then chốt giúp doanh nghiệp duy trì lợi thế. Phần mềm Asia Enterprise là một công cụ quản lý sản xuất toàn diện, mang lại nhiều lợi ích.

• Tối ưu hóa quy trình sản xuất

Asia Enterprise tự động hóa và cung cấp công cụ quản lý linh hoạt, giúp lập kế hoạch, theo dõi và quản lý quy trình sản xuất từ nguyên liệu đến sản phẩm hoàn thiện, giảm lỗi và tăng hiệu suất.

• Quản lý hàng tồn kho hiệu quả

Asia Enterprise giúp theo dõi hàng tồn kho theo thời gian thực và dự đoán nhu cầu tương lai, giảm chi phí lưu kho và đảm bảo nguyên liệu sẵn sàng.

• Nâng cao chất lượng sản phẩm

Asia Enterprise có công cụ kiểm soát chất lượng, theo dõi và đảm bảo chất lượng từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm hoàn thiện, đảm bảo tiêu chuẩn cao nhất.

• Tăng cường dự báo và lập kế hoạch

Asia Enterprise cung cấp công cụ phân tích dự báo, giúp doanh nghiệp dự đoán nhu cầu, lập kế hoạch sản xuất và phân bổ nguồn lực hiệu quả, đáp ứng nhu cầu khách hàng nhanh chóng.

• Cải thiện quản lý tài nguyên và chi phí

Asia Enterprise giúp quản lý ngân sách, chi phí sản xuất và tài nguyên nhân lực, kiểm soát chi phí và tối ưu hóa tài nguyên, nâng cao hiệu quả hoạt động.

• Hỗ trợ ra quyết định thông minh

Asia Enterprise cung cấp báo cáo và phân tích chi tiết về hiệu suất thiết bị, chất lượng sản phẩm và chi phí sản xuất. Điều này giúp doanh nghiệp có cái nhìn toàn diện và đưa ra quyết định chính xác. Sự hỗ trợ này giúp nhận diện và giải quyết vấn đề nhanh chóng, cải thiện hiệu suất và tăng cường cạnh tranh.

Asia Enterprise là một công cụ quản lý sản xuất toàn diện và mạnh mẽ, mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho các doanh nghiệp. Từ việc tối ưu hóa quy trình sản xuất, quản lý hàng tồn kho, nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng cường khả năng dự báo và lập kế hoạch, cải thiện quản lý tài nguyên và chi phí, đến hỗ trợ ra quyết định thông minh, phần mềm này giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả hoạt động và duy trì lợi thế cạnh tranh trong thị trường ngày càng khốc liệt. Sử dụng Asia Enterprise không chỉ là một sự đầu tư vào công nghệ mà còn là một bước đi chiến lược giúp doanh nghiệp phát triển bền vững và thành công trong tương lai.